Болгария – древнейшее европейское государство, пути развития которого не раз пересекались с историей мировой цивилизации. Ежегодно в Болгарию устремляются тысячи туристов, желающих не только летом отдохнуть на курортах Болгарии, а зимой прокатится на лыжах, но и познакомиться с культурой и традициями народа этой красивейшей страны, а также посетить культурные и исторические центры Балканского полуострова. В Болгарии также круглый год можно подлечится на бальнеокурортах. Болгария, принадлежащая ранее к социалистическим странам, на протяжении своего существования тесно дружила и сотрудничала с Россией. Сейчас официальным языком считается болгарский, однако долгое время в стране преподавали также русский язык, благодаря чему приезжие из России чувствуют себя практически как дома. Отзывы туристов о Болгарии, как о стране, в которой многие жители знают русский язык, делают курорты и отели Болгарии привлекательным для россиян местом отдыха.
Отели. В Болгарии очень много отелей для отдыха, причем самого разного уровня, есть стандартные 5-3 звездочные, есть много семейных отелей, в которых добрая, уютная атмосфера. Работают отели и по системе "все включено", хотя их не большое количество, и со стандартным завтраком и без всего. Уровень цен также очень различен, хотя по сравнению с другими странами цены достаточно демократичны. Подобрать для отдыха отель очень легко, достаточно воспользоваться специализированными сайтами, например есть очень хороший сайт "Отели Болгарии" от компании TRIVAGO. Рекомендую, там представлено более 3200 отелей Болгарии, есть описание отеля, отзыв. Там же можно сделать сразу и заказ понравившегося отеля.
География.
С востока омывается Чёрным морем. Граничит с Грецией и Турцией на юге, с Сербией и Македонией на западе и с Румынией на севере, разделена рекой Дунай. Столица и крупнейший город - София. Большая часть страны — горные хребты Стара-Планина, Средна-Гора, Рила с горой Мусала (высшая точка Балканского полуострова, 2925 м),Пирин, Родопы. На Севере Болгарии — Нижнедунайская равнина, в центре — Казанлыкская котловина, южнее — обширная Верхнефракийская низменность. Административно территория страны поделена на 28 областей, область в свою очередь может делится на общины (к примеру Бургасская область делится на следующие общины - Айтос, Бургас, Камено, Карнобат, Малко-Тырново, Несебыр, Поморие, Приморско, Руен, Созопол, Средец, Сунгурларе, Царево). Крупные реки: Дунай, Марица. Леса занимают около 1/3 территории, преимущественно лиственные. Болгария славится масличными розами, которые цветут по всей Казанлыкской долине, известной как Розовая долина. Высоко в горах встречаются очень редкие и красивые цветы — эдельвейсы. Всему миру знакомы сорта болгарского табака. Национальные парки: Виташа, Золотые пески, Ропотамо, Стенето и другие. Болгарская прибрежная полоса протянулась на 648 км. Местами ее ширина достигает 100 м. Горнолыжные курорты Банско, Пампорово и Боровца принимают поклонников горнолыжного спорта. Отзывы о горнолыжных курортах Болгарии привлекают в зимние месяцы все большее число туристов. Горнолыжные курорты Болгарии пользуются неугасающей популярностью, не в последнюю очередь благодаря введению в эксплуатацию новых трас, а также использованию новейших технологий для разработки конструкций подъемников. Курорты Болгарии (отели, спа, горы, пляжи) вмещают в себя все многообразие и душевное тепло этой страны, а также ее жителей, гостеприимных и на редкость дружелюбных ко всем приезжим.
Основные праздники страны :
1 января – День Св. Василия и, по совместительству, Новый год;6 января - Богоявление в Болгарии (Иорданов день);
2 февраля – День Виноградаря (Трифон Зарезан);
1 марта – День прихода весны (Мартеницы);
3 марта – День освобождения от османского ига;
25 марта - Благовещение Пресвятой Богородицы;
1 апреля - День смеха;
1 мая – Международный день трудящихся;
6 мая – День Св. Георгия, день болгарской армии;
24 мая - День славянской письменности;
2 июня – День всех павших за свободу Болгарии;
9 августа - День ВМФ Болгарии;
6 сентября – День объединения Болгарии;
22 сентября – День независимости Болгарии;
1 ноября - День народных будителей;
8 декабря - День студента;
24 декабря – Сочельник;
25 декабря – Рождество Христово.
Климат Болгарии: основная часть страны находится в зоне умеренно континентального климата. На юге Болгарии, в долинах рек Места и Струма, климат средиземноморский. Благодаря легкому морскому бризу летом нет изнуряющей жары.
Население: на территории Болгарии проживает около 9 миллионов человек. Основную часть населения составляют болгары, кроме того, почти 10% - этические турки, также в Болгарии проживают греки, армяне и представители других национальностей. Большинство верующих — православные, есть мусульмане-суниты
Государственный язык: болгарский.
Национальная валюта: болгарский лев.
Время. Отстает от московского на 1 час.
Кухня. Основу болгарской кухни составляют многочисленные блюда из овощей, но картофель к столу подают редко. В изобилии — белый хлеб и свежие фрукты и овощи. Горячую пищу болгары едят дважды в день: на обед и ужин. Распространены кисломолочные продукты. Считается, что именно они способствуют болгарскому долголетию. Прочитать меню в болгарских ресторанах просто — болгары используют в письме кириллицу. Выбор блюд местной и европейской кухни обычно широк даже в небольшом ресторане. Из первых блюд выделяется таратор — холодный суп из йогурта, огурцов, чеснока и тертых орехов. Для неподготовленного туриста набор может показаться странным, но это вкусное и полезное блюдо. Более привычен для россиянина шкембе-чорба — горячий суп с потрошками. Можно заказать борщ. Одно из самых популярных мясных блюд в Болгарии — мусака — картофель, запеченный слоями с сыром, мясом, яйцом и другими компонентами. В мусаку кладут также помидоры или перец. Практически во всех ресторанах Болгарии подают чушки — сладкий перец в разных видах, кебапче — короткие мясные колбаски, зажаренные на сковороде либо в духовке. К горячим мясным блюдам могут предложить соус из сладкого перца — лютеницу. Мясо редко подают с жареным картофелем. Обычный гарнир — сочные тушеные овощи. Сущность болгарской кухни хорошо отражает гювеч — это овощи с кусками баранины, запеченные в духовке. На стол подаются большими порциями. Из холодных закусок можно выбрать плоские колбасы "луканка" и "суджук". В меню много кисломолочных продуктов и сыров. В переработку идет даже козье и овечье молоко. Из молока овец в горных долинах Болгарии приготавливают сыр кашкавал. Для любителей острых ощущений подойдет база— растительный кефир со вкусом сладких огурцов. Популярны различные пиццы. Баница — несладкое слоеное тесто, переложенное соленым сыром под названием "сирене", а также мясом или шпинатом. Баницы продаются в учреждениях быстрого питания. Варианты ее наполнения можно выбирать на месте. В Болгарии много вин. В некоторых лавках вино продается в разлив, и его стоимость значительно ниже, чем в бутылках. Стоимость обеда в кафе, столовой — около 5—7 левов, в ресторане среднего класса — около 30—40 левов. 
